今夜は大掃除のあと、

大好きな鶏のから揚げを作りました！

といっても、いつもの作り方と違うのです！

この「LIFE」という本に載っていた通りに作ってみました。

この本、読んでいるだけで楽しいんですよ！

から揚げとか、サンドイッチとか、

ごくごく普通の食事をおいしく作るレシピが

手順ごとに写真で丁寧に紹介されていて、

読んでいるだけで作った気になってしまいます（笑）。

そして、できたのがこれ！

めちゃめちゃおいし～～～いぃ！！！！

二度上げするのですが、思ったより難しくないし、

それだけでこんなにカラッとできるのかと、驚きです。

それに、これまではしょうゆを結構多めに使ってたんですけど、

ほとんどいらないよう。

これは、ゆうべ居酒屋で食べたから揚げに負けないですよ～。

これからもどんどんつくってみよう～！

更新が週一ペースになってきていますぅ・・・。

最近、なんとか頑張って、

ふとんから這い出るようにして（！）少し早起きができるようになりました。

そして、少し前から気に入っている朝食がこれ！

イングリッシュマフィン！！

チーズとバターをのせてトースターで焼き

卵やベーコンや野菜をはさんで食べます。

チーズのとろ～り感と、パンのサクサク感がとってもおいしいのです！

個人的には、やわらかめの卵が一番合う気がします。

しばらく飽きるまで食べることと思います。

旦那さまも必然的に、最近の朝ごはんはこれです。